大益的甲沱怎么样?大益甲级沱茶2017品鉴 一日一茶 [20231215
2024-06-06 【 字体:大 中 小 】
上午刚刚测评了大益的2022年甲沱。说实在的,那款茶性价比并不如下关甲沱好。但是我们之前测的下关甲坨是2017年的,已经是5年的老茶了。确实有点胜之不武。所以我们下午再测一饼2017年的大益甲沱,看看大益这次能不能扳回一局~~~
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测前声明茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
测试参数用水:怡宝
产品:大益甲沱2017
批次:2017/05/25
价格:¥38/100克(斤价 ¥190)
干茶品鉴大益的这款2017甲沱,茶饼非常的紧实。茶条粗壮,色泽乌润有光泽。有清香气息。和新茶相比,这款5年多的老茶色泽更深,看上去也更有质感。
茶汤品鉴我们用150毫升的盖碗,投茶7克冲泡。
●泡1——
头道汤,我们20秒出汤。头道汤入口有清甜感,非常的柔和,由于茶还没有泡开,所以汤感不是很厚。这个茶稍微有一些烟感,沱茶的传统工艺是有烟感的,但是工艺优秀的沱茶,烟感会和茶汤的香气融合,且不会呛。但是这款大益的2017沱,是有一些呛嗓的。它的烟感比较游离。第1次接触的茶友,可能会不习惯。
●泡2——
第2道汤,我们5秒出汤。这道茶烟感更重。这种烟感并不是烟熏小种那种腊肉的那种滋味,它就是类似于厨房灶台的那种柴火烟感。汤感还是很顺滑的,不苦不涩。入口有轻微的回甜。
●泡3——第3道汤,我们十秒出汤。这道汤滋味更重。汤感更厚实。也有更明显的烟呛感。
●泡4——
第4道汤我们还是十秒出汤。烟感轻了很多。茶汤依然很厚重。茶汤有苦涩感。涩感能够很快化掉。回甘不是很强。到目前为止,这个茶喝起来不是特别舒服。
●泡5——
第5道依然是10秒出汤。苦韵依然在,涩感开始减弱。茶汤的回甜依然不强。
●泡6——
第6道还是十秒出汤,汤感开始变薄。滋味减淡,烟味还在,但是已经比较轻了。茶汤的回甘依然不强。其实我们认为回甘是评判一款普洱老茶非常重要的特点,这款茶在这方面表现不是特别好。
●泡7——
第7道茶20秒出汤,汤感厚度有所回升,闷一下还是有效果的。到了这一道茶,烟香终于能够跟茶汤比较好的融合了。不会那么突兀。但是这款茶还能泡的东西也所剩不多了。
综评对于大多数茶友来说,这款茶我们不是特别推荐入手。传统的沱茶工艺,烟味是比较重的,但一般不会有呛感。这款沱茶的呛感较明显。其实在上午尝试2022年的大益甲沱时,并没有这么明显的烟呛感觉。应该是批次问题。就这个茶本身来说,汤感滋味都还不错,只是回甘稍弱。喜欢传统沱茶的朋友可以酌情入手,但是总体来说还是更推荐下关。大益的口粮系列还是更推荐7572和7542,那真的是标杆产品。至于这款2017年的甲级沱茶,我们给三星,大家看情况入。
评测结果品牌:大益
型号:甲沱2017
批次:2017年5月25日
推荐星级:★★★☆☆(3星可以入手)
汤感大益沱茶烟感茶汤发布于:上海市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。猜你喜欢
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